Barrinhas Caseiras de Aveia e Oleaginosas para Viagens

Name: Barrinhas Caseiras de Aveia e Oleaginosas para Viagens
Prep time: PT35 minutosM
Yield: 10 barras
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de aveia em flocos; ½ xícara de castanha-de-caju picada; ½ xícara de amendoim torrado picado; ¼ xícara de semente de girassol; ¼ xícara de uvas-passas; 4 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 1 colher de chá de canela; Pitada de sal

35 minutos min 10 barras

Viajar não precisa significar abrir mão da alimentação saudável. Ter lanches práticos e nutritivos na bolsa evita que você dependa de opções ultraprocessadas em aeroportos e rodoviárias. Estas barrinhas caseiras combinam aveia, oleaginosas e mel em uma receita que não precisa de geladeira e dura vários dias. Estudos indicam que lanches ricos em fibras e gorduras boas mantêm a saciedade por mais tempo, reduzindo a necessidade de beliscar durante a viagem.

Ingredientes

2 xícaras de aveia em flocos
½ xícara de castanha-de-caju picada
½ xícara de amendoim torrado picado
¼ xícara de semente de girassol
¼ xícara de uvas-passas
4 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de canela
Pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 160°C.
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
Aqueça o mel e o óleo de coco e despeje sobre os secos. Misture bem.
Forre uma forma retangular com papel-manteiga e pressione a massa firmemente.
Leve ao forno por 20 a 25 minutos até dourar levemente.
Retire, espere esfriar completamente e corte em barras.
Embale individualmente em papel-manteiga ou filme plástico.

Benefícios Nutricionais

Energia sustentada

A combinação de carboidratos complexos da aveia com gorduras das oleaginosas proporciona uma liberação gradual de energia, ideal para longas viagens.

Sem conservantes

Diferente de barras industrializadas, esta receita não contém conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.

Fibras e saciedade

As fibras da aveia e das oleaginosas contribuem para a saciedade prolongada, segundo estudos que avaliam o impacto de snacks ricos em fibras.

Minerais essenciais

Castanhas, amendoim e sementes de girassol fornecem magnésio, zinco e selênio, minerais importantes para a imunidade e o metabolismo energético.

Dicas

Pressione bem a massa na forma para que as barras não se esfarelem ao cortar.
Armazene em temperatura ambiente por até 7 dias ou na geladeira por até 15 dias.
Adicione gotas de chocolate 70% depois de assar para uma versão mais indulgente.