Vitamina Cremosa de Aveia com Frutas Sem Lactose
A intolerância à lactose não precisa ser sinônimo de restrição nutricional. Com substituições inteligentes, é possível manter uma alimentação saborosa e nutritiva. Esta vitamina utiliza leite vegetal e aveia para oferecer uma bebida cremosa, rica em fibras e cálcio. Estudos indicam que bebidas vegetais fortificadas podem suprir as necessidades de cálcio de forma comparável ao leite convencional.
Ingredientes
- 200 ml de leite de aveia ou amêndoas (fortificado com cálcio)
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 banana madura
- 5 morangos frescos ou congelados
- 1 colher de sobremesa de pasta de castanha de caju
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Coloque o leite vegetal e a aveia no liquidificador.
- Adicione a banana, os morangos, a pasta de castanha e a baunilha.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Se desejar mais gelada, adicione 3 cubos de gelo e bata novamente.
- Sirva em um copo grande e consuma imediatamente.
Benefícios Nutricionais
Sem lactose, com cálcio
Ao usar leite vegetal fortificado, você obtém cálcio sem os desconfortos da lactose, mantendo o aporte necessário para a saúde óssea.
Fibras da aveia
A aveia contribui com betaglucanas, fibras que estudos associam ao bom funcionamento intestinal e ao controle do colesterol.
Vitamina C dos morangos
Os morangos são fontes de vitamina C e antocianinas, antioxidantes que pesquisas associam à proteção celular.
Dicas
- Verifique se a aveia é certificada sem glúten caso você também tenha sensibilidade ao glúten.
- Congele as frutas em dias de feira para ter sempre opções prontas para vitaminas.
- Varie as frutas: manga, mamão e blueberry também funcionam muito bem.
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